Hoy te traemos la receta de una de las golosinas más pedidas y un clásico infaltable en las mesas navideñas: mantecol casero

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Mantecol casero

Ingredientes
  

  • 600 gr Maní pelado sin sal
  • 90 cm3 Aceite de maní o neutra
  • 450 gr Azúcar
  • 60 gr Miel
  • 100 cm3 Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el maní, procesar hasta lograr una pasta con un poco de aceite
  • Realizar un merengue con el azúcar, la miel y el agua a 120 grados
  • Una vez frío el merengue, mezclar con la pasta de maní y colocar sobre molde previamente aceitado
  • Llevar a heladera y luego cortar de forma deseada
  • Espero que les guste!!!

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