Mantecol casero
Ingredientes
- 600 gr Maní pelado sin sal
- 90 cm3 Aceite de maní o neutra
- 450 gr Azúcar
- 60 gr Miel
- 100 cm3 Agua
Elaboración paso a paso
- Calentar el maní, procesar hasta lograr una pasta con un poco de aceite
- Realizar un merengue con el azúcar, la miel y el agua a 120 grados
- Una vez frío el merengue, mezclar con la pasta de maní y colocar sobre molde previamente aceitado
- Llevar a heladera y luego cortar de forma deseada
- Espero que les guste!!!