Mousse refrescante de limón

En época de verano, con las altas temperaturas siempre tenemos ganas de comer cosas que nos refresquen, por eso este mousse resulta ideal porque combina la suavidad de la crema con la frescura del limón. ¡No dejes de probarlo!

Mousse de limón

Imprimir Receta Pin Recipe

Ingredientes

  

• 250 cc Crema de leche
• 3 cdas Azúcar
• 1 cdita Ralladura de limón
• 7 gr Gelatina sin sabor
• 150 cc Jugo de limón
• 3 Claras
• 100 gr Azúcar

Elaboración paso a paso

 

• Batí­ la crema con las 3 cdas de azúcar a punto chantilly y agregale la ralladura de limón.
• Calentá la gelatina con el jugo de limón y después enfriala con baño Marí­a inverso para después agregarlo a la crema. 
• Batí­ las claras a nieve y agregá el azúcar en forma de lluvia, mientras continuás batiendo hasta obtener un merengue brillante. Incorporalo a la crema en forma envolvente. 
• Llevá a la heladera hasta el momento de servir.

Keyword mousse de limon

Vista Rápida

Crema de leche 300 g Vacalin

Valorado con 4.11 de 5

$5001,00

Añadir al carrito

Si te animaste a hacer esta receta, no podés dejar de hacer un rico mousse de café. Encontrá la receta acá