Budí­n de pan

Un postre que le gusta tanto a chicos como a grandes: budí­n de pan al que le sumamos el sabor del chocolate. ¡Te invitamos a probarlo!

Ingredientes:

• 500 cm3 de leche
• 300 gr de miga de pan
• 125 gr de azúcar
• 3 huevos
• 1 cda de escencia de vainilla
• ½ cáscara de limón

 Preparación:

Colocá el pan a remojar en la leche hasta que se impregne bien

Batí­ los huevos y añadilos al pan remojado mezclando suavemente

Incorporá la mitad del azúcar, la esencia, y la cáscara de limón rallada. Mezclá bien todo.

Espolvoreá con el azúcar restante una budinera o flanera y hacé un caramelo.

Verté dentro de la misma la preparación y llevá a horno moderado a baño Marí­a durante 30 minutos.

Otras sugerencias:

• Agregá 5 cucharaditas de cacao amargo a la mezcla y hacé una versión de chocolate exquisita
• ¡Si además pones chips de chocolate vas a obtener un budí­n de pan donde la textura crujiente de los chips lo convierten en irresistible!
• ¡Acompañá con dulce de leche y crema chantilly!

¿Qué te pareció esta receta? ¡Podés servirlo con crema o dulce de leche!

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