Cookies de vainilla
Ingredients
- 250 gr Manteca a temperatura ambiente
- 1 taza Azúcar común
- 1 Huevo
- 1/2 cdita Esencia de vainilla
- 500 gr Harina común
- 1 pizca Sal
Instructions
- Colocar en el recipiente de la batidora la manteca y el azúcar.
- Batir hasta obtener una crema homogénea.
- Agregar el huevo y la esencia de vainilla y continuar batiendo hasta incorporarlos por completo.
- Tamizar aparte la harina y la sal y agregarlas a la primera preparación.
- Mezclar con una espátula hasta lograr una consistencia homogénea.
- Llevar la masa a la heladera envuelta en film transparente durante una hora, luego estirar y cortar las galletas
- Disponer en placas y refrigerar otros 20 minutos antes de hornearlas.
- El tiempo de horneado es de 20 minutos en horno moderado.
- Antes de hornear podés agregarles un pedacito de nuez o de almendra paradarle un toque decorativo más interesante.