Budín de frutos rojos
Ingredientes
Budín de vainilla
- 250 gr Manteca
- 250 gr Azúcar
- 3 Huevos
- 375 gr Harina 0000
- 10 gr Polvo para hornear
- Esencia de vainilla cantidad necesaria
Glaseado de limón
- 50 cc Jugo de limón
- 200 gr Azúcar impalpable
Elaboración paso a paso
- Batí la manteca con el azúcar hasta blanquear. Luego incorporá los huevos, la vainilla y seguí batiendo.
- Detené la máquina, agregale la harina y el polvo para hornear previamente tamizados, mezclalos hasta que se incorporen bien.
- Incorporá a la mezcla arándanos, frambuesas, cerezas al marrasquino o los frutos rojos que quieras, mezclando con espátula. Colocalos en moldes y cociná a 180 ºC. Con esta receta podés preparar 3 budines de 380 grs.
- Cubrí el budin de frutos rojos con un glaseado de limón.