El ante último mes del año nos trae inspiración. Por eso, hoy te traemos esta receta de Galletitas de limón bañadas estilo Havanna. ¡A probarla!
Galletitas de limón
- 60 gr Azúcar
- 50 gr Manteca
- 1 Yema
- 70 gr Miel
- 190 gr Harina 0000
- 1 cdita Polvo de hornear
- 1/2 cdita Sal
- 1/2 Ralladura de 1/2 limón
- Jugo de 1/2 limón
Para el relleno
- 1 Clara de huevo
- 250 gr Azúcar impalpable
- 1 cda Jugo de limón
- Ralladura de limón a gusto
Galletitas
Batir a blanco el azúcar y la manteca (pomada). Sin dejar de batir incorporar la miel, la yema, el jugo y la ralladura de limón. Luego incorporar la harina con el polvo de hornear (tamizando) y la sal. Amasar, dejar en heladera por media hora envuelta en film
Para el relleno
Batir a nieve la clara con la ralladura y el jugo de limón. Montar incorporando lentamente el azúcar impalpable. Estirar la masa, usar harina si es necesario, y cortar cuadrados de 5 cm de lado. Llevar al horno medio en placa enmantecada hasta que estén cocidos, pero no dorados. Enfriar y rellenar. Bañar con chocolate.
Keyword galletitas de limón
¿No son deliciosas? Probá hacer unos ricos cupcakes de chocolate blanco, encontrá la receta acá.
Ingredientes Galletitas de limón bañadas
Valorado con 4.00 de 5
$2236,80
Valorado con 4.00 de 5
$5329,50
Valorado con 5.00 de 5
$1523,45
Valorado con 3.00 de 5
$1622,02
Chicos..buenísimo todooo,gracias x compartir estas exquisiteces‼️‼️??️