Cheesecake frío de naranja
Ingredientes
- 200 gr Galletitas dulce
- 125 gr Manteca
- 1 medida Licor de naranja
- 400 gr Queso untable descremado
- 1 lata Leche condensada
- 1/4 taza Jugo de limón
- 1/4 taza Jugo de naranja
- 1 cdita Esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
Para la base
- Hacé una base procesando las galletitas con la manteca fundida y el licor.
- Colocá en un molde desarmable. Presioná formando una base.
- Llevá al freezer 10 minutos. Reservá.
Para el relleno
- En un bol colocá el queso untable.
- Con batidora eléctrica mezclá para airear, seguí batiendo y verté en forma de hilo la leche condensada hasta integrar la preparación.
- Añadí los jugos y la esencia de vainilla, y mezclá.
- Colocá la crema sobre la base de galletitas reservada, estirá con espátula y llevá a la heladera durante 3 horas.
Notas
¡Decorá con copos de crema y rodajas de naranja!