Budín marmolado
Ingredientes
- 250 gr Manteca
- 300 gr Azúcar impalpable
- 3 Huevos
- 150 cc Leche
- 350 gr Harina 0000
- 3 cditas Polvo de hornear
- Azúcar impalpable para espolvorear
- 60 gr Chocolate para taza picado
Elaboración paso a paso
- Batí la manteca blanda con el azúcar impalpable tamizada hasta obtener una crema. Incorporá los huevos uno a uno y seguí batiendo. Añadí la leche en dos veces y terminá de batir a velocidad baja.
- Agregá la harina y el polvo de hornear previamente tamizados y mezclá todo suavemente en velocidad baja. Derretí el chocolate a baño María y reservá.
- Retirá la tercera parte de la preparación del bols y agregale el chocolate. Colocá en el molde una capa de la mezcla de vainilla y luego la de chocolate.
- Por último cubrí con la otra capa de vainilla. Para que quede marmolado, realizá dibujos en forma circular con un cuchillo o palito de brochette.
- Cociná el budin marmolado en horno moderado durante 30 a 40 minutos.