Prepará una masa sableé de manga reemplazando el 10% de harina por 10 % cacao amargo, para que salgan de chocolate. Es una masa muy blanda que tenés que trabajar con la manga. Encontrá la receta haciendo click acá.
Colocala en una manga con pico liso pastelero y empezá a hacer círculos sobre una placa enmantecada, formando las galletas.
¡Agregá drops de chocolate blanco sobre la masa todavía fresca y luego llevá al horno hasta que estén listas!