Scones dulces

¡ Prácticos, tentadores, e ideales para acompañar los mates de la tarde!

Ingredientes:

• 100 gr de manteca
• 5 cdas de azúcar impalpable
• 1 huevo
• 2 yemas
• 2 tazas de harina
• 3 cditas de polvo de hornear
• 1/2 cdita de sal
• 4 cdas de leche
• 1 yema de huevo para pintar

Batí­ la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa y agregá el huevo y las yemas batiendo bien.

Tamizá la harina junto al polvo de hornear y la sal y agregalo a la preparación anterior alternando con la leche.

Volcá sobre una tabla enharinada y amasá ligeramente.

Estirá la masa con 2 cm de espesor y luego cortá los scones con cortante redondo.

Colocá en una placa enmantecada y pintá con la yema batida. Llevalos a horno caliente durante 12 minutos aprox.

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