Rabas super crocantes

Hoy te proponemos un método simple para hacer Rabas super crocantes. ¡Ponelo en práctica!

Ingredientes:

• 500 gr de rabas
• 3 claras
• 2 ajos
• perejil
• sal y pimienta
• harina (c/n)

Preparación:

Formá un engrudo con ajo picado, perejil, claras batidas y harina y pasá las rabas por ahí­.

Luego volvé a pasar cada raba por harina. Por último freí­ en aceite bien caliente sólo 2 minutos.

¡Atención! No las frí­as más de dos minutos para evitar que te queden duras.

¿Qué te parece la propuesta?