Baño Espejo Dulce de Leche x 250 gr Pastelar

El “Baño tipo espejo de dulce de leche PastelAR” está LISTO PARA USAR y es ideal para lograr un acabado perfecto en las tortas espejadas y las dripping cakes que son tendencia en todo el mundo.

• Una torta espejada es generalmente una mousse o torta helada bañada con un espejo que se usa tibio sobre la torta fría y de esa manera solidifica dando una terminación perfecta y muy brillosa.

• Una dripping cake o torta chorreada es una torta cubierta por ejemplo con buttercream, que se baña en la superficie dejando caer el baño sobre los laterales.

El producto:

Es sabroso pero ligero, tiene un efecto de brillo delgado.

Puede usarse como salsa y alternarse con buttercream en rellenos.