Pancitos rellenos de queso y panceta

Amasar pancitos rellenos es una excelente opción para compartir con los que más querés. Hoy te proponemos unos con queso y panceta. ¡Deliciosos!

Para la masa:

• 30 gr de levadura
• 50 gr de manteca
• 2 huevos
• 1/2 kg de harina común
• sal y pimienta

Para el relleno:

• 200 grs de queso pategrás
• 150 grs de panceta ahumada picada
• Huevo para pintar

Preparación: 

Espumar la levadura y tomar la masa con la manteca y los huevos. Amasar muy ben y leudar

Dividir en bollitos, abrirlos y poner una cucharada de relleno (queso y panceta). Cerrar bien y ubicar en una tartera enmantecada.

Dejar leudar y pintar con huevo. Espolvorear sésamo y cocinar a horno moderado 30 minutos.

¡Te recomendamos también usar el molde para pancitos de Cuisil que está buení­simo porque permite trabajar sin que se pegue la masa y con un dorado especial!