¿Querés aprender a hacer un postre helado muy sencillo y delicioso? Se llama Omelette Surprise y es un postre muy rico que combina la frialdad y suavidad del helado con una cubierta crocante y caliente de merengue gratinado al horno. El helado no se derrite porque la clara de huevo es mala conductora de calor y funciona como elemento aislante.
Omelette Surprise
Ingredientes
- 7 Huevos
- 70 gr Harina
- 70 gr Azúcar
- 35 gr Miel
Elaboración paso a paso
- Cubrís el pionono con helado del gusto que quieras y lo enrollás.
- Por afuera lo cubrís con merengue italiano.
- Lo llevás a un horno a 220°C hasta que el merengue se dore.
- Cuando esté listo, lo sacás y lo servís en caliente.
- ¡Preparalo para ocasiones especiales y sorprendé a tus invitados!
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