Flan casero para deleitarse!

Flan casero de postre: una de las cosas que más nos gusta comer, sobretodo si acompañamos con dulce de leche y crema!

Flan casero

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Ingredientes

  

Para hacer caramelo

• 150 gr Azúcar

Para el flan

• 500 ml Leche
• Esencia de vainilla cantidad necesaria
• 7 Huevos
• 150 gr Azúcar

Elaboración paso a paso

 

Caramelo

• Hacé el caramelo en seco (no mezclar). Revolver solamente en los lugares donde empieza a fundirse. Verté el caramelo en la flanera. Cubrí la flanera (con mucho cuidado!) con el caramelo hasta que se solidifique.

Flan

• Batir los huevos con 150 gr azúcar. (Si querés que quede con agujeritos baté bien bien fuerte). Agregarle la esencia de vainilla y la leche.
• Tamizar esta mezcla en la flanera para evitar que pasen los filamentos de las yemas.
• Si cocinás en horno, muy muy bajo. – Si cocinás en la essen: colocá papel para que no se te mueva la flanera y agregale agua caliente para hacer un baño maría. Cocinar en fuego corona y tapar con la tapa de olla.
• Acompañá con crema y dulce de leche!

Video

https://www.youtube.com/watch?v=dfL8rbat8Fk&ab_channel=MundoPastel

Keyword flan casero

Vista Rápida

ESENCIA VAINILLA X 110 CC FLEIBOR

Valorado con 4.00 de 5

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