Cuando añadas colorante a la pastahacelo gradualmente. Si agregás mucho y terminás con un tono muy oscuro, apartáun poco de la pasta y mezclala con pasta sin teñir para que se reduzcala intensidad del color.
Los colores llamados ármonicos funcionan muy bien juntos. Son combinaciones armoniosas: el verde y el azul, el rosa y el rojo o el naranja y amarillo. En cambio los colores complementarios forman contrastes llamativos y los podemos usar para crear impacto: rojo y verde,verde y magenta, azul y amarillo son algunos ejemplos.
Cuando realices paisajes o escenas tené en cuenta que hay colores cálidos (amarillo, naranja, rojo) y fríos (azul, celeste, verde) Los cálidos dan sensación de actividad, de alegría, de dinamismo en cambio los fríos expresan tranquilidad, seriedad, distanciamiento. ¡Ya sabés cuales elegir dependiendo lo que quieras transmitir!
El negro y el rojo son colores difíciles de lograr. Por eso cuando quieras teñir la pasta Ballina, por ejemplo, de estos colores vas a necesitar mucho colorante, tal vez más de un pote o más de dos, dependiendo la cantidad de pasta que quieras teñir!
Existen productos novedosos en el mercado con los que podés lograr efectos inéditos en los colores de las tortas: Por ejemplo los FULGORADOS: ¿Te imaginaste alguna vez que tus tortas podían verse con tonos degradados como si fuera una obra de arte? El pigmento en polvo con brillo metálico, es un nuevo concepto en decoración para lograr efectos inéditos en tonos amarillo, azabache, azul, blanco, cobre, marrón, naranja, rojo, verde, violeta.
Otro producto es el FULGOR MÁGICO, con el cual podés dar brillo a superficies para que se tornen con efectos iridiscentes, brillantes o charolados.
¿como se utilisa la pasta.ballina .sirve para decorar-..
Hola! Podés encontrar información sobre pasta Ballina en esta nota de nuestro blog: https://www.mundopastel.com.ar/una-torta-que-se-ve-bien/ Saludos!!
Hola buen día! Los fulgorados y el fulgor mágico son comestibles. O sea, los puedo poner en una torta. ¿Que marca son?
Gracias, Julia
Hola, no son comestibles pero son no tóxicos, podés usarlo en una cantidad mínima! Son de la marca Fleibor. Saludos!
Hola tienen la pasta anastasia de lheritier y que puedo usar para teñirla q sea apto Celíaco
Hola, No trabajamos esa pasta. Saludo enorme!!
Hola, para colorear la pasta Ballina en color negro que colorante me recomiendan? En pasta o liquido? Gracias!
Hola, colorante en pasta, nosotros comercializamos la marca Fleibor, un saludo enorme!
hola necesito colorear la pasta ballina de rojo, pero me queda fucsia!!! se le puede poner otro color para llegar al rojo??
Hola, tenés que agregar colorante rojo hasta lograr el color! Puede que te lleve un pote o dos dependiendo la cantidad de masa que tengas que teñir, un saludo enorme!
Viene la pasta ballina de color??
Hola Cecilia, actualmente la pasta ballina viene solamente en color blanco. Te recomendamos que apliques colorantes en pasta para darle color a la pasta. Saludos!
Hola, que tal? A mi el color negro nunca me queda negro y uso colorante en pasta y pasta carmela no ballina porque me resulta muy difícil estirarla. La ultima vez use 4 potes para 2 kilos y no me quedo del tono negro mas bien me quedó un gris topo. Hasta ahora no conseguí solución a esto 🙁
Hola Guadalupe te cuento con respecto a las pastas si la ballina se te complica el consejo que te puedo dar es que la pongas 1 minuto en el microondas dependiendo de la cantidad de pasta que uses yo lo pongo ese tiempo cuando uso de 1.500 o mas y la amasas bastante y luego estiras ,pero no tiene nada que ver con los colorantes , para que quede bien negro la unica solucion es agregarle cantidad hasta llegar al color deseado la otra es ir agregando por dias pero te lleva mucho mas tiempo suerte con eso y cualquier duda consultanos!
hola queria saber como logro un azul fuerte en crema chantilly es para hacer una torta con colores azul y rojo .gracias
Hola Alexia la unica forma para lograr el azul es agregando cantidad hastas llegar al color deseadoy tenes uqe utilizar colorantes en pasta, donde mejor va a tomar es en las crema artificiales ejemplo ledevit
hola puedo usar colorante fleibor para celiacos
Hola celia si son sin tacc
Hola una pregunta los colorantes en pasta les cambia el sabor a la crema?xq yo use colorante rojo para cambiar de color a la crema ledevit y la amargo y en el cotillon donde lo compre me dijeron q
ue no tiene ningun sabor el colorante.gracias
Hola Mariana! ¿cómo estas?
Lo que probablemente te haya pasado es que colocaste demasiado colorante. Al colocar demasiado colorante a una preparación, esta se pone amarga.
La solución es usarla con moderación y si queres más intensidad, entonces lo haces de a poco y batiendo bien entre cada una de las veces que echas colorante a la mezcla.
¡Gracias por tu consulta!
Hola sirve el colorantes en pasta para merengue italiano?
Hola Gonzalo si sirve el colorante para merengue!! Te invitamos a visitar nuestra Tienda Electronica https://www.mundopastel.com.ar y enterarte sobre nuestros, productos, precios y tendencias en repostería. Saludos!!
Hola!! En primer lugar, súper interesante y atractiva la página, los felicito. Llegué aquí buscando si hay algún tipo de «secreto» para que el fondant/pasta Ballina no se agriete una vez colocado en el bizcochuelo, cosa que, debo admitir, ¡me ocurre siempre! Para cada cumpleaños de mi hijita de todas maneras me gusta preparar las tortas yo misma, porque es algo que ella valora, aunque no salgan muy afortunadas de aspecto. Jajaja. Quisiera esta vez no meter la pata, y que salga una torta bonita, por ende les pido ayuda!
1) ¿Cómo puedo hacer para que no se corte ni se formen grietas al colocarla sobre el pastel?
2) ¿Puedo utilizar una gotita de colorante líquido para colorear la pasta? ¿o tiene que ser otro tipo de colorante sí o sí?
Desde ya, muchísimas gracias! ♡
Hola
Gracias por tus comentarios,La pasta Ballina la tenes que colorear con colorantes en pasta.-trata de no usar liquidos en la pasta porque le da humedad y no es conveniente.-
Para forrar y no se corte ni se agriete,usa fecula en el estirado ,en poca cantidad y si se agrita,pasa por la superficie un fratacho o un pedacito de goma eva,para unificar aplicando fecula.-
un saludo
Como llego al color rojo en crema ledevit
Hola buenas tardes, te dejo la forma https://www.facebook.com/escuelamundopastel/videos/305592323710586/ Te dejo este video con el paso a paso 😍