Trabajos de decoración de tortas en EXPO 2011

Este año las alumnas de los cursos de Mundo Pastel, estuvieron trabajando en distintas producciones que serán expuestas en la EXPO 2011, donde pretenden compartir los avances obtenidos a lo largo de la cursada

¿Qué trabajos van a exponer los alumnos del curso?

La idea es lograr que los alumnos vuelquen en un trabajo final, lo apren

dido en el año. Los diseños son a gusto de cada alumno, siempre motivad

os por revistas, libros y actualidad, pero deben poner en su trabajos su sello personal. Se exponen tortas infantiles, tortas de bodas, 15 años y otras. Serán expuestos 80 trabajos aproximadamente, en el rubro “decoración de tortas”.

¿Qué técnicas y procedimientos aprendieron este año y van a mostrar los trabajos?

Las técnicas que se aprendieron en el año son: modelado, estructura de pastillaje, trabajos de glasé con manga, entre otras muchas.

¿Qué esperas de la EXPO?

De la expo espero que pueda ser más conocido lo que hacemos en Mundo Pastel, que venga mucha gente y que la opinión sea positiva. Si me solicitan, en los stand voy a mostrar cómo se usan los nuevos productos en materia de decora

ción de tortas y reposterí­a.

¡Los esperamos!