Torta de nueces para llevar de pic nic

Poné en práctica esta torta rápida y rica que podés llevar para acompañar tus pic nic de primavera.

Ingredientes:

100 gr de manteca

250 gr de azúcar

3 yemas de huevo

½ cdita de esencia de vainilla

270 gr de harina

3 cditas de polvo de hornear

¼ cdita de sal

1 taza de nueces picadas

â…” de taza de leche

3 claras de huevo

Preparación:

• Batí­s la manteca hasta que esté cremosa y agregás poco a  poco el azúcar y las yemas una a una, batiendo bien después de cada adición. También añadí­s la esencia de vainilla

• Tamizas la harina junto con el polvo de hornear y la sal y los incorporás junto con las nueces picadas a la preparación anterior, alternando con la leche y batiendo bien.

• Batí­s las claras a punto nieve y las agregás mezclando suavemente.

• Vertis el batido en un molde y lo llevás a horno moderado durante 30 minutos… ¡y listo!

Si querés convertir esta torta en algo más elegante y elaborado, podés rellenarla con crema de almendras, dulce de leche o crema chantilly. También podés decorar con chocolate o crema y salpicar con nueces picadas para hacerla más vistosa.

¡Probala!

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