Torta de naranja, chocolate y frutos rojos

Hoy es uno de esos días ideales para hacer una rica torta. Por eso, queremos pasarte esta receta de Torta de naranja, chocolate y frutos rojos para que disfrutes solo o con la compañía de quienes más ames.

¡Manos a la obra!

Prepará un budí­n de naranja con los siguientes ingredientes:

• 200 gr de harina
• 200 gr de azúcar
• 6 huevos
• 200 gr de manteca
• Ralladura y jugo de 1 naranja
• Drops de chocolate a gusto
• Frambuesas o frutillas a gusto

Preparación:

• Batí­ la manteca con el azúcar hasta blanquear. Luego incorporá los huevos. Uní­ el jugo de naranja y la ralladura.
• Agregá la harina tamizada integrando con cuchara de madera.
• Integrá los chips y los trozos de frambuesa y frutilla.
• Enmantecá y enhariná un molde redondo y verté la mezcla dentro del molde.
• Llevá el budí­n de naranja al horno moderado precalentado durante 25 minutos o hasta que al clavar un cuchillo en el budí­n, salga limpio

Cobertura y relleno final para la Torta de naranja, chocolate y frutos rojos

Prepará una ganache de chocolate con partes iguales de crema de leche y chocolate. Rellená y cubrí­ el budí­n con la ganache Decorá con chips y frutos rojos.

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