¡Sabrositos de ricota livianos!

Hoy te invitamos a preparar unos sabrositos de ricota super livianos, ya que aportan 250 calorí­as por porción. ¡Además son muy sencillos de preparar!

Ingredientes:

• 300 gr de ricota descremada
• 3 claras
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 2 cdas de harina
• Ralladura de limón o naranja
• Rocí­o vegetal
• 4 cdas de mermelada de durazno light
• 1 cda de edulcorante que no contenga aspartamo

Preparación:

Encendé el horno a temperatura media y lubricá con rocí­o vegetal 4 moldes individuales.

Colocá en un bol la ricota, la esencia de vainilla, el edulcorante y la ralladura de limón, y mezclá bien.

Luego batí­ las claras a punto nieve, volcá sobre la preparación anterior y andá agregando la harina en forma de lluvia, mezclando en forma envolvente.

Vertá la mitad de la preparación en los moldes individuales, cubrí­ con mermelada y agregá el resto de la preparación.

Cociná en el horno hasta que comiencen a desprenderse de los bordes. Desmoldá.

¡Podés servirlos calientes o frí­os!

También podés encontrar en nuestro blog una crema chantilly liviana (click acá) o un bizcochuelo bajo en calorí­as (click acá). ¡Descubrí­ estas recetas!