Hay unos nuevos diseños en el mercado repostero. Son unos pasteles que se convierten en el vestido de la Barbie. Estos pasteles son muy lindos y permiten que la cumpleañera utilice a su muñeca favorita. Para eso, se usa un molde novedoso con forma de pollera que podés adquirir en los locales de repostería.
¿Cómo podés hacer la torta? ¡Acá te damos algunos tips!
Cociná la torta en un molde con forma de pollera y luego, usando un cuchillo, torneá los laterales formando ondas que luego serán los pliegues del vestido.
Una vez que lo rellenes como más te gusta fórralo con pasta de goma teñida de rosa. Fijate que quede con la parte más fina hacia arriba simulando que se trata de una pollera.
Luego  realizá un huevo profundo en la parte superior del pastel e introducí allí la muñeca articulada, envuelta en papel aluminio. Cubrí el torso con la misma pasta que usaste para la pollera.
También podés realizar los detalles que te gusten: cubrí la unión del torso y la pollera con glasé real combinando los colores o colocá glasé sobre la parte inferior de la falda, realizando volados en forma de ondas, Â para generar un detalle más atractivo.
Otras opciones son darle brillo con polvo para pétalos o agregarle detalles como flores o formas en pastillaje.
¿Qué te parece esta idea? ¡Podés implementarla en tu próximo cumpleaños!
Si querés aprender otros efectos interesantes para decoración de tortas seguí leyendo este blog. Podés aprender a hacer tortas con escenografía (haciendo click acá) o aprender a hacer letras para decorar tus pasteles (haciendo click acá).
hola!! necesito comprar el molde pollera para torta. donde lo consigo? es para la semana q viene!! uds lo venden? precio?
En este momento no lo tenemos!