¿Te animás a probar unos cupcakes diferentes combinando el sabor de los frutos rojos con una rica mousse de pistachos? ¡Probalos!
Mousse de pistachos:
¡Hacé una mousse de pistacho batiendo Crema Ledevit Chantilly y agregando pasta de pistacho! Cuando está casi lista la crema agregá la pasta de pistacho a gusto y terminá el batido.
Cupcakes con frutos rojos:
- 250 gr de manteca
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 375 gr de harina 0000
- 10 gr de polvo para hornear
- esencia de vainilla c/n
¡Preparalos!
Batí la manteca con el azúcar hasta blanquear. Luego incorporá los huevos, la vainilla y seguí batiendo.
Detené la máquina, agregale la harina y el polvo para hornear previamente tamizados, mezclalos hasta que se incorporen bien. Incorporá arándanos, frambuesas o frutillas a la mezcla integrando con espátula. Colocalos en moldes para cupcakes y cociná a 180 ºC.
Una vez horneados cubrí con la mousse de arándanos y decorá con arándanos o chocolate blanco rallado o en chips.
¿Qué te pareció esta propuesta?
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