Excelente chocolate para huevo de pascua

Si buscás un chocolate para huevo de pascua que sea ideal para trabajar, sin duda el chocolate Mapricuber es una opción ideal. ¿Por quí¨ te lo recomendamos y cómo podés usarlo para armar tus huevos de pascua? ¡Enterate en esta nota! [custom_list style=»list-1″]

• El chocolate Mapricuber no necesita templado por lo que te facilita enormemente el trabajo y te ahorra mucho tiempo. Basta con fundirlo usando el microondas o a baño Marí­a.
• No está hidrogenado. Antes los chocolates templados pasaban por un proceso de hidrogenación que los hací­an my grasosos. En cambio éste goza de una textura y un sabor más refinado.
• Para usar en huevos de Pascua podés seguir los siguientes pasos

[/custom_list] – Colocar el chocolate ya fundido (semiamargo, blanco o con leche) hasta cubrir la tercera parte del molde de huevo de pascua y mover suavemente cubriendo toda la superficie con chocolate. – Dar vuelta el molde para quitar el exceso de chocolate. Dejar unos minutos boca abajo y luego pasar una espátula para limpiar los bordes. El chocolate se debe ver opaco, sin estar totalmente solidificado. – Llevar a la heladera hasta que se solidifique. Una vez que está sólido, el chocolate despega solo del molde. Si no despega con un leve golpecito volver a llevar a la heladera un ratito más. – Podés unir las mitades del huevo apoyando cada una en una placa de aluminio caliente durante unos segundos o en el plato del microondas calentado unos segundos para que se fundan un poquito y poder unirlas. También podés unir usando glasé o chocolate fundido aplicado con manga! ¡Ya está listo! ¡Podés encontrar este chocolate en nuestro local!