Cheescake de chocolate y naranja

¡Un gran postre sencillo y delicioso! ¡No dejés de probarlo!

Ingredientes:

1 paquete de galeltitas de chocolate

60 gr de manteca blanda

Para el relleno:

500 gr de queso crema

100 gr de azúcar

2 huevos

150 cm cúbicos de crema de leche

1 cdita de escencia de vainilla

40 gr de chocolate para taza

½ cdita de ralladura de naranja

1 cda de licor de naranja

Paso a paso:

 

Hacé la masa:

• Picá las galletas y mezclalas con la manteca
• Colocá esa preparación en el fondo de un molde de torta
• Cocina en el horno bajo durante 10 minutos

 

Hacé el relleno:

• Derretí­ el chocolate a baño Marí­a
• Colocá el queso crema y el azúcar en un bol y batí­ hasta que esté bien unido
• Agregá los huevos de a uno mezclando muy bien
• Agregá la crema de leche y la esencia de vainilla.
• Después dividí­ la preparación en dos: a una parte colocale el chocolate derretido y a la otra agregale el licor y la ralladura de naranja.
• Colocá primero la preparación con chocolate sobre la masa y cociná en horno bajo durante 30 minutos.
• Luego agregá la preparación de naranja y cociná otros 30 minutos.
• Dejá enfriar antes de desmoldar.

¡Podés decorar con rulos de chocolate o ralladura de naranja!

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