Cake pops de chocolate y limón

Te presentamos una receta buení­sima de Ledevit: unos cake pops de chocolate bañados con un exquisito toque de limón. ¡Super recomendables!

Bizcochuelo de limón

Ingredientes: 

400 g de huevos (8 huevos)
200 g de azúcar
Ralladura de 4 limones
Esencia de limón c/n
240 g de harina
2 pizca de canela
600 g de crema Parí­s Ledevit
500 g de Merengue en polvo Ledevit
250 cc de agua
Colorante amarillo c/n

Preparación:

Batir sostenido los huevos con el azúcar, la ralladura y la esencia. Retirar e incorporar la harina con la canela tamizados. Mezclar y colocar en dos (2) molde de 18 cm. Cocinar a 180 ºC 25 a 30 minutos. Reservar hasta que este frí­o.

Armado:

Desmenuzar los bizcochos y mezclar con los 600 g de Parí­s derretida hasta obtener una pasta. Moldear de la forma deseada y clavar en los palillos. Reservar en frí­o unas horas.

Disolver el polvo de merengue con el agua y agregar el colorante. Batir a punto flojo para bañar los pop cakes. Presentar en pirotines.

¡Probalos!