Budí­n de peras

¿Qué te parece compartir un budí­n de peras en algún desayuno o merienda? ¡Esta receta con leche condensada y peras en almí­bar te va a encantar!

Ingredientes:

• 1/2 lata de Leche Condensada
• 50 g de manteca blanda
• 1 huevo
• Ralladura de 1 naranja
• 175 g de harina leudante
• 2 cucharadas de harina
• 2 ó 3 peras en almí­bar
• 1 cucharada de azúcar
• Azúcar impalpable para espolvorear

Paso a paso:

1. En un bol batí­ la Leche Condensada con la manteca, una vez que los ingredientes se hayan integrado, agregá el huevo, la ralladura de naranja, 175 g de harina leudante tamizada y las peras escurridas, cortadas en rodajitas finas y rebozadas en las cucharadas de harina restantes.
2. Mezclá y colocá la preparación en un molde de budí­n ingles acaramelado de 35 cm. de largo.
3. Cociná en horno precalentado moderado durante 50 minutos.
4. Retirá, desmoldá, dejá enfriar y espolvoreá con azúcar impalpable.

Fuente: Nestlé.com.ar