Te presentamos la receta de una golosina muy rica: alfajores de bizcochuelo bañados con chocolate a los cuales le podés aplicar el relleno que más te guste! ¡Son los preferidos de los más chicos!

Alfajor de bizcochuelo

Derretí la manteca con el chocolate a baño María. Batí las yemas a blanco con la mitad del azúcar y mezclá con el chocolate.
Batí las claras a punto nieve con la mitad del azúcar y agregalas. Incorporá la harina tamizada. Volcá la preparación en una placa untada con manteca y con papel manteca abajo (debe quedar de 1 cm de alto aproximadamente).
Llevá a horno a 180º C por 10 minutos. Luego enfriá bien. Una vez que el bizcochuelo esté frío, cortá con cortante redondo.
Uní dos círculos con el relleno que más te guste: puede ser dulce de leche repostero, crema Tofi, cremas de vainilla, frutilla o chocolate. Luego bañá el alfajor con baño de repostería y dejá enfriar.
Podés decorar con nueces picadas, crocantes o glasé.