Gelatina de Nutella y queso crema

Te traemos una receta super fresca pero no menos rica para estos días de calor intenso: gelatina de nutella y queso crema

¡Manos a la obra!

INGREDIENTES

GELATINA DE QUESO

• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de gelatina sin sabor
• 1 lata de leche condensada
• 220 gramos de  queso crema
• 2 limones (el jugo)

GELATINA DE NUTELLA

• 2 tazas de leche
• 1 taza de Nutella
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de gelatina sin sabor

PREPARACIÓN

1. Para elaborar la gelatina de queso: hidratar la gelatina en el agua, dejar que repose hasta que se hinche, calentarla en el microondas o a bañomaría, revolver bien hasta que se disuelva.
2. Licuar el queso crema con el jugo de limón y la leche condensada, añadir a la licuadora la gelatina y mezclar hasta que se incorporen los ingredientes. Vaciar en un molde y refrigerar hasta que semicuaje.
3. Para elaborar la gelatina de Nutella: repetir el procedimiento con la gelatina.
4. Licuar la leche con la Nutella y el azúcar hasta que se disuelva por completo; después añadir la gelatina y mezclar unos segundos para incorporar todos los ingredientes.
5. Verter suavemente sobre la gelatina de queso, refrigerar hasta que cuaje por completo. Desmoldar y servir.