Brownie dos chocolates

¿Te gusta el brownie? ¡Acá te presentamos una versión que combina dos chocolates!

Ingredientes:

• chocolate s/a 250 grs
• manteca 180 grs
• huevos 6 unidades
• azúcar 450 grs
• harina 0000 250 grs
• nuez 100 grs
• drops de chocolate blanco 100 grs
• esencia vainilla

Preparación:

Fundir el chocolate picado con la manteca a baño marí­a y entibiar, batir ligeramente los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Incorporar el chocolate y la manteca fundidos.
Agregar la harina,las nueves picadas y una pizca de sal.
Colocar en un molde redondo o rectangular forrado con papel manteca enmantecado. Hornear a 180ºc, hasta que estén firmes los bordes y la superficie ( de 20 a 25 minutos ).

¡Decorá!

• Prepará una ganche de chocolate negro y otra de chocolate blanco (Ir a la receta)
• Cubrí­ el brownie con una y luego con la otra.
• ¡Cortá en cuadraditos y colocá sobre cada  bocado un fruto seco!

¿Qué te parece la idea?