Esta es una herramienta muy útil para crear un efecto más dinámico a la hora de decorar una torta con pasta para forrar o decorar cupcakes.
Se trata de las nuevas láminas para texturar que Parpen pone a disposición de todos los que trabajan en repostería.
¿Cómo lo podés usar?
Podés hacerlo de dos formas:
-Â Colocá la pasta estirada sobre la placa texturada y, pasá un rodillo sobre la pasta realizando una presión pareja. Luego le dás color aplicando con el dedo colorante en polvo.
– Otra forma es forrar la torta y luego apoyar la placa texturada e ir presionando con el palillo para que se vaya marcando el diseño.
Esta forma resulta más prolija para las tortas rectangulares, para evitar que al forrarla luego de texturar la pasta nos queden zonas donde la pasta sobresale.
¿Te animás a mejorar los diseños de tus tortas aplicando estas nuevas herramientas que permiten hacer más práctico el trabajo? ¿Qué te parecen? ¡Dejá un comentario y contanos!
Hola Mundo Dulce,esta muy bueno este sistema,queria saber como consigo esas laminas con foto,donde se pueden realizar?.
muchas gracias y la pagina esta muy buena,los felicito.saludos.
Alejandra.
Si te referís a las láminas de fotos comestibles, las podés encargar en nuestro local. Son las que se usan para hacer fototortas, que están muy de moda en la decoración actual. Podés leer una nota sobre el tema en este mismo blog: Saludos y gracias por tu comentario!
Mundo pastel,perdon.
Una consultita. Las placas para texturar tambien las puedo conseguir en su local? Muchas gracias
Sí, las podés conseguir en nuestro local!
me gustaria saber mas de las laminas y como ago para consegirlas o si realizan envios hacia la provincia de salta a la localidad de oran
te las podemos enviar a través de un servicio de correo, el envío te costaría entre 60 y 80 pesos adicionales. Si te interesa podemos arreglarlo!
Pingback: ¡Hacé figuras de chocolate texturizadas para decorar! - Mundo Pastel