Trufas de chocolate y café

El sabor del chocolate y el café se combinan para formar estas trufas deliciosas! ¿Qué te parecen?

Ingredientes:

• 300 grs de chocolate
• 120 gr de crema de leche
• 50 gr de manteca
• 100 gr de azúcar
• 2 yemas
• 2 cditas de café instantaneo
• Cacao en polvo
• Licor de café

Preparación:

Calentar la crema al fuego sin que llegue a hervir. Retirarla e integrar el chocolate y la manteca revolviendo bien hasta que se mezcle todo con el calor de la crema.

Añadir las yemas, el azúcar, el café y licor de café. Mezclar bien y dejar enfriar. Luego llevar a la heladera un tiempo más para que se convierta en una masa manejable.

Luego formá bolitas y pasalas por cacao dulce en polvo.

¡Conservá en la heladera hasta el momento de comerlas!

¿Qué te pareció esta receta?

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