¡Hagamos panqueques light!

Si te estás cuidando pero no querés dejar de darte el gusto de disfrutar de unos ricos panqueques, fijate esta opción que te presentamos!

Necesitás:

• 4 huevos
• 8 cdas de harina integral (u 8 cdas de leche en polvo descremada)
• 1 vaso de leche descremada
• ralladura de limón (a gusto)
• 1 cdita de edulcorante (opcional)

Tenés que mezclar bien todos los ingredientes y batir enérgicamente para que no se formen grumos. Luego dejá descansar durante media hora la preparación en la heladera y después preparalos en la panquequera  lubricada con rocí­o vegetal.

¿Cómo los rellenas?

Podés rellenarlos con mermelada light o te proponemos que prepares una crema chantilly light (la receta aquí­) y la mezcles con trocitos de frutas frescas (frutillas, duraznos, kiwis)! ¡Riquí­simos!