Bocaditos de frutas

Te presentamos una receta muy rica utilizando un popurrí­ de frutas. Ideal para acompañar con helado en esta época de calor. ¡Probala!

Ingredientes

100 gr de manteca

150 gr de azúcar

2 huevos

1 cda de esencia de vainilla

250 gr de harina leudante

½ taza de leche

¼ taza de azúcar negra

¼ taza de azúcar blanca

50 gr de manteca

1 cda de canela

2 bananas

1 manzana

1 naranja

Preparación:

Batí­ la manteca con el azúcar.

Agregá los huevos de a uno batiendo bien después de cada adición. Incorporen la esencia y la harina alternando con la leche.

Batí­ bien todo, y poné en un molde rectangular enmantecado y enharinado.

Cortá en cubitos chicos las bananas, manzanas y naranjas. Distribuí­las encima y espolvoreá con los azúcares y la canela mezclados.

Cortá en trocitos los 50 gr de manteca y poné sobre las frutas. Horneá a fuego moderado unos 30 minutos.

Serví­ en frí­o cortada en porciones cuadradas.

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